为扎实推进产教融合、切实提升研究生实践创新能力，11月22日，贵阳学院食品科学与工程学院教授、硕士生导师吉宁带领研究生团队，先后前往黔东南州三穗县贵州冠菌农业生态有限公司和岑巩县贵州美洋洋食品有限公司，围绕食用菌与特色食品加工产业链、企业技术需求与人才培养协同等主题，开展专题研讨与交流活动。

聚焦产业需求，共探发展路径

在三穗县贵州冠菌农业生态有限公司，师生团队深入生产与种植基地，实地考察企业果蔬种植、农产品加工及预包装食品开发全链条的运营模式、质量控制与市场布局。公司负责人严总详述了企业在地方特色食用菌资源开发、标准化种植管理及品牌建设方面的探索，并提出产品保鲜、深加工技术升级及副产物高值化利用等实际需求。吉宁教授结合团队研究方向，与企业就果蔬采后品质调控、加工适配性提升、地方特色原料功能性挖掘等议题展开交流，引导研究生从产业实际提炼课题，推动实验室研究与乡村产业升级深度融合。

深化校企合作，共谋创新突破

在岑巩县思旸镇特色食品产业园的贵州美洋洋食品有限公司，师生团队聚焦地方特色食品加工与产业化发展，学习企业生产流程、产品体系及质量安全管理要点，并针对新品开发、工艺改良与市场拓展中的技术瓶颈展开讨论。双方围绕食品加工关键环节控制、产品风味与营养保持、标准化与规模化生产协同等议题深入交流，并就未来科研合作、实习实践基地建设等达成初步共识。

立足产业一线，推动学科发展

吉宁教授表示，食品学科发展需“扎根产业一线”，通过组织研究生深入企业实践，既能帮助学生直观理解产业链与技术环节，又能提升解决实际问题的能力，也为学院精准优化研究方向、推动成果落地转化提供重要参考。

搭建实践平台，助力产业升级

贵阳学院食品科学与工程学院近年持续推进校地、校企合作，积极搭建研究生实践育人平台。此次调研活动不仅深化了学院与地方企业的双向了解，更为特色资源食品开发、加工技术革新以及人才联合培养等合作奠定基础。学院将以此次走访为契机，进一步推动产学研用协同创新，助力贵州特色食品产业高质量发展。

编辑：吉宁 二审：侯俊财 三审：谢玲