本单位共   2   个招生培养专业/领域，已培养研究生毕业36   人，授予硕士学位   36   人，2025年在校研究生  153  人，其中，学硕   55   人，专硕    98    人。

目前选聘校内导师   33   人，行业导师   2   人，企业导师   2   人，省级产业导师   2   人。

 

一、研究生党建与思想政治教育工作

（一）基本工作开展

本年度，研究生党支部始终将党建与思想政治教育工作摆在核心位置，以党的创新理论为指导，紧密围绕立德树人根本任务，结合研究生群体特点，系统推进各项工作。1.理论武装体系化、常态化。严格落实“第一议题”制度，全年开展集体学习12次，涵盖党的作风建设、中国式现代化等主题，通过线上与线下相结合的方式，推动党员利用学习平台开展常态化自学。2.理想信念教育形式多样、内容扎实。支部结合重要时间节点和重大历史事件，举办“优秀党员事迹分享会”，组织观看《榜样9》《永不磨灭的记忆》等红色教育影片，开展党史党章专题学习。3.组织生活规范严肃、制度健全。严格执行“三会一课”制度，全年召开党员大会4次、支委会每月至少1次、党课4次，高质量召开了年度组织生活会并开展民主评议党员工作，确保党员在严肃认真的组织生活中不断提升政治觉悟和组织观念。4.党员发展与管理严格规范。全年发展预备党员13名，转正3名，确立发展对象19名、积极分子2名、申请人25名。完善信息管理，按时收缴党费，落实“三会一课”及年度组织生活会制度。5.纪律作风教育常抓不懈、监督有效。组织学习《中国共产党纪律处分条例》等党内法规，通报典型案例开展警示教育，强化党员纪律意识。坚持民主集中制，畅通监督渠道，定期听取党员和群众意见，营造风清气正的支部环境。

（二）特色和亮点

支部在扎实做好基础工作的同时，注重结合研究生群体特点，积极探索党建与思想政治教育工作的新路径、新载体，形成了一些具有辨识度的特色与亮点。1.推动“党建+科研”深度融合。举办学术经验分享会，邀请国奖获得者传授科研方法；引导党员严守学术规范，探索设立“党员科研先锋岗”，推动党建与科研良性互动。2.组织生活形式创新。丰富活动载体，开展“红色剧本杀”、微党课比赛及VR沉浸式教育；与兄弟院校支部开展共建，增强组织生活的互动性与覆盖面，拓展党建交流平台。3.线上线下协同教育。利用线上平台开展专题学习与自学督促，依托线下“一站式”社区、实验室、宿舍开展教育服务，形成线上线下联动、全员参与的思想政治教育工作格局。4.发挥先锋模范作用。设立“党员先锋岗”“党员责任区”，引导党员在服务同学、校园志愿服务、实验室安全、心理健康支持等方面主动作为。组织党员参与“科技服务地方”活动，结合学科优势开展技术咨询与科普宣传，在实践中锤炼党性、服务社会。5.注重意识形态阵地建设与管理。支部严格落实意识形态工作责任制，加强对党员网络行为的教育与管理，组织学习《中国共产党党员网络行为规定》，规范线上言行。定期开展谈心谈话，及时掌握研究生思想动态，做好引导与疏导，确保意识形态领域安全稳定。

二、学位授权点工作进展情况

1 目标定位

1.1 领域（方向）设置

（1）领域（方向）设置合理

贵阳学院食品科学与工程一级学科硕士授权点于2023年招生，设食品科学、农产品加工及贮藏工程、粮食油脂及植物蛋白工程3个二级学科方向。紧跟贵州区域资源与学科发展规律，聚焦刺梨、蓝莓等特色农产品，开展精深加工、贮藏保鲜及全资源综合利用研究；围绕化学特性、风味代谢、果蔬生理调控，探究加工过程中成分变化规律；针对木本油料如薏仁米、山桐子等特色粮油资源，开展工艺优化、副产物利用及功能产品创新开发，助力区域产业高质量发展。

（2）服务国家战略、行业和区域发展需求（特别是结合“六大产业基地建设情况）

坚持社会主义办学方向，落实立德树人根本任务，为党育人为国育才。人才培养工作主动服务创新型国家建设的需要，面向国家重大战略需求和服务贵州地方产业发展的重大任务，开展食品科学与工程专业学位点建设为积极响应国家战略需求，促进贵州省六大产业基地的建设和发展。

（3）相关学科专业优势突出、特色鲜明

学位点的3个二级学科方向在食品科学与工程专业中具有明显的学科优势和鲜明特色，依托丰富的学科资源和前沿的技术平台，形成了独特的教育与科研体系，推动人才培养和科研创新，致力于服务食品行业的发展需求。

食品科学学科方向紧扣贵州辣椒、刺梨、茶叶、酸汤等特色资源，围绕食品化学、营养与健康机制、风味与质构调控等方向，形成在成分精准表征-作用机理阐释-健康效应评价上的连续研究链条。在辣椒功能因子与能量代谢调控、刺梨多酚与维生素C协同抗氧化及肠道健康、酸汤风味物质解析及其健康效应等方面研发多项新技术，创制刺梨气泡水等多项新产品，构建产学研用新模式，带动相关产业链产值提升，打通理论研究与产业落地瓶颈。农产品加工及贮藏工程学科紧密围绕果蔬及茶叶等贵州特色农产品，系统开展农产品加工及贮藏关键技术研究。通过融合现代生物技术、食品加工技术与贮藏学理论，在功能成分高效提取与活性评价、数智加工与保鲜技术集成等方面取得突破，有效提升了贵州特色农产品附加值，为区域农业高质量发展提供了重要科技支撑。粮食、油脂及植物蛋白工程学科方向聚焦贵州山桐子、油茶、紫苏等特色油料精深加工与全值化利用，依托国家林业草原山桐子加工与综合利用工程技术研究中心，重点开展油脂生物加工与安全、脂质活性分子健康效应及副产物高值化研究。推动贵州及西南地区特色油料产业链延伸与资源高效利用，为地方油料产业升级提供支撑。

1.2 培养目标

 本学位点坚持以马克思列宁主义、毛泽东思想、邓小平理论、“三个代表”重要思想、科学发展观、习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，落实立德树人根本任务，培养德智体美劳全面发展的高素质人才，以适应国家与地方经济社会发展的需要。学位点旨在培养具备坚定政治立场、扎实理论基础、系统专业知识和较强工程实践能力的应用型、复合型高层次人才。毕业生应能掌握食品科学与工程领域的先进技术和研究方法，具备独立从事技术研发、工程设计和解决产业实际问题的能力，能够胜任食品产业链相关的关键技术攻关、产品创新、质量安全控制和项目管理等工作，为我国食品产业升级和健康发展提供人才支撑。

2 人才培养

2.1 招生选拔

研究生规模及生源结构（2025年招生情况）

 

2.2 科学道德和学术规范

在学风建设和学术道德方面始终坚持严谨治学的原则，建立了完善的规章制度和防范机制，通过多层次的教育与管理，确保研究生在学术活动中遵循科学道德，保持学术诚信，营造良好的学术氛围。学位点制定并严格执行《研究生学术道德规范》《研究生学术不端行为处理办法》等相关规章制度，明确规定学术活动中的行为准则和学术不端行为的定义，确保学术活动的公平、公正与透明。具体包括：强调研究生在学术研究过程中必须遵守诚实守信的原则，禁止抄袭、剽窃和篡改实验数据等学术不端行为。规定研究生在撰写毕业论文、学术论文过程中，必须遵循严格的学术规范，引用他人文献时要准确标注，确保论文的原创性与学术真实性。对学术成果的评审工作设立严格的审查机制，确保科研成果的真实性与准确性，避免学术舞弊和伪造数据现象的发生。为了有效防范学术不端行为的发生，学位点采取了一系列防范和监督措施：学位点要求所有研究生的毕业论文和科研成果通过学术不端检测系统进行查重，确保研究生的论文具有较高的原创性。导师在指导研究生的过程中，必须加强学术规范教育，确保学生在科研过程中遵循学术诚信原则，并进行定期的学术进展汇报和讨论，及时发现并纠正学生可能存在的学术问题。学术举报与处理机制：设立学术举报平台，鼓励广大师生对学术不端行为进行监督举报，学位点对举报的学术不端行为进行严格调查，并按照规定严肃处理，确保学术环境的清正与纯洁。

学位点定期开展科学道德和学术规范教育，确保研究生在入学、课程学习及毕业等关键阶段，都能充分理解并严格遵守学术规范。具体措施：一是入学教育，新生入学后，组织新生参加学术道德与科研诚信专题讲座，系统讲解学术研究基本规范、科研伦理要求以及学术不端行为的后果。二是强化日常培训，每学期安排学术道德和科研规范的培训和座谈，邀请专家学者和资深导师分享学术诚信的重要意义，针对性指导研究生的科研实践，助力其树立正确的科研观和学术伦理观。三是融入培养过程，将学术道德教育纳入研究生培养计划，通过定期考核、写作指导、论文答辩等环节，监督研究生科研行为规范性，从源头上防止学术不端行为的发生。

相关事例材料：贵阳学院召开2025年度科研诚信宣讲会，根据《科研失信行为调查处理规则》（国科发监〔2022〕221号）、贵阳学院科研项目经费管理办法(修订)（筑院发字〔2024]28号）等文件，深入分析科研经费诚信、科研违规等，强调科研诚信。

2.3 课程教学

学位点组织修订了2025级食品科学与工程专业食品科学、粮食油脂及植物蛋白工程和农产品加工及贮藏工程领域研究生培养方案，开设的课程包括学位课程和非学位课程，覆盖主干学科方向。为进一步完善食品科学与工程学术型硕士学位授权点的培养体系，提升人才培养质量，结合国家和贵州省关于高层次食品科技人才培养的新要求，对课程体系进行了优化与调整。完成了2025年研究生个人培养方案的制定，2024级研究生毕业论文选题和开题，以及2023级研究生的中期考核工作。

贵阳学院食品科学与工程专业硕士研究生课程设置

学  位  课  程
（公共必修课，需修满 4 学分）
课程名称	学分	开课学期	学时	课程编号		备注
习近平新时代中国特色社会主义思想	2	I	36	GG1015		食品科学、农产品加工及贮藏工程、粮食、油脂及植物蛋白工程
英语	2	I	36	GG1016
学  位  课    程
（专业必修课，需修满 6 学分）
课程名称	学分	开课学期	学时	课程编号		备注
高级食品化学	2	I	36	SY1002		必修课程
现代食品微生物学	2	I	36	SY1106
食品科学与工程专题	2	II	36	SY1058		[食品科学必修]
农产品加工与贮藏工程专题	2	II	36	SY1059		[农产品加工及贮藏工程必修]
粮食、油脂及植物蛋白工程专题	2	II	36	SY1060		[粮食、油脂及植物蛋白工程必修]
非   学 位 课 程
（公共/专业选修课，选修   18 学分 ）
课程名称	学分	开课学期	学时	课程编号		备注
体育	0.5	II	18	GG2012		必选修课程
工程伦理(食药)	0.5	I	18	GG3001
自然辩证法	0.5	II	18	GG2014
美术	0.5	II	18	GG2016		任选一门
音乐	0.5	II	18	GG2017
就业环境与贵州省情	0.5	III	18	GG2018
数智化检索	0.5	III	18	GG2019
“四史”系列课	0.5	IV	18	GG2020
数理统计	1	I	18	SY1110
现代仪器分析前沿	1	I	18	SY1087
高等食品风味化学	2	I	36	SY1015
分子生物学技术专题	2	I	36	SY1027
现代分离技术进展	2	I	36	SY1108
食品品质分析与快速检测技术	2	II	36	SY1051
科学技术研究方法与科学素养	1	I	18	SY1095
药食资源研究与开发	2	II	36	SY1030
食品生物技术专题与研究进展	2	I或III	36	SY1028
微生物代谢调控	2	I	36	SY1055
现代食品工程学	2	II	36	SY1007
食品系统与可持续性（双语）	1	II/III	18	SK1001
食品数据科学与人工智能	1	II/III	18	SK1002
必修环节
参与学术活动					至少20次
参与入学教育
助研/助教/助管、社会服务（劳动）
毕业论文					完成开题报告、中期检查、提交论文、通过答辩

 

2.4 教学成果获奖申报情况

2.5 专业实践

本年度，学位点组织研究生赴华润雪花啤酒（贵州）有限公司开展实践调研，围绕企业生产工艺、质量控制及技术创新等内容进行深入交流，有效深化了校企合作内涵。同时，组织研究生赴贵州恒力源集团开展参观实践，实地考察刺梨果汁生产流程及相关生产车间。实践结束后，由企业技术人员围绕刺梨产业发展现状、关键技术及产业前景开展专题讲座，与研究生进行深入交流与讨论，现场互动充分，取得了良好的实践育人效果。

2.6 奖助学金

研究生奖助学金情况

 

国家助学金

 

国家奖学金

 

学业奖学金

 

2.7 毕业标准和学位标准

学位申请者按培养计划的要求，修满规定学分，完成培养方案的各项要求，由导师决定能否参加毕业论文答辩，经毕业论文答辩后，且达到《中华人民共和国学位条例》中学位要求者，经学院委员会审议通过后，报学校评定委员会审议通过，授予工程硕士专业学位。

2.8 就业指导情况

（1）2025届研究生就业情况

目前无毕业生

（2）在校生就业指导情况

通过组织职业生涯规划讲座、行业校友经验分享及专题技能培训，帮助学生深入了解食品行业在安全监管、营养健康、智能制造等领域的发展趋势与岗位要求，并依托校企合作项目与实习基地，强化学生在产品研发、质量控制等环节的实践能力。在就业服务方面，学院开展个性化职业咨询，结合学生学术背景与职业意向，提供定制化就业建议与岗位推荐；同时关注学生心理状态，提供专项心理支持，助力学生积极应对求职压力。目前，已在学院毕业生QQ群发布约50余次企业、事业单位招聘信息，开展专场招聘会共计10余次，分别有双胞胎集团、先声药业、九洲药业、百灵药业、康师傅、麦当劳等企业，通过招聘会等活动现已完成访企拓岗10家。

3 师资队伍

3.1 师德师风

（1）组织理想信念、职业道德、为人师表等方面的教育；

学位点高度重视教师队伍的师德师风建设，通过理想信念教育、职业道德培养和为人师表规范，形成了严谨的教师职业道德体系，致力于打造一支具有高尚师德、强烈责任感和卓越专业素养的教师队伍。定期组织教师参加思想政治学习会，深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想，培养教师在教学工作中发挥榜样作用，引导学生树立正确的世界观、人生观和价值观。通过多层次、多形式的理想信念教育，帮助教师树立坚定的政治立场和崇高的教育理想，要求教师牢记“立德树人”的教育宗旨。开展教师职业道德考核，考核结果与教师的绩效和晋升直接挂钩，确保教师能够自觉维护职业操守，杜绝学术不端和教学失德现象的发生。

为人师表是教师工作的重要标准，学位点要求教师在教学、科研和生活中做到以身作则、言行一致，定期学习《贵阳学院研究生导师立德树人实施细则》《研究生导师指导行为准则》，加强导师的队伍建设，提高导师指导和培养研究生的能力。

（2）落实立德树人根本任务，师德师风优良，重视教书育人，遵守学术规范的相关工作情况。

学位点始终坚持以立德树人为根本任务，锚定培养德才兼备、全面发展高素质人才的目标，注重师德师风建设，强化教书育人责任，严格学术规范要求，形成了科学化、制度化的管理体系和工作机制。思想政治教育贯穿教学全过程：将思政元素融入专业课程教学和实践环节，以课程思政建设为抓手，鼓励教师在传授知识的厚植社会主义核心价值观，助力学生树立正确的价值观和人生观。推动教职员工全员参与育人工作，教师不仅注重课堂教学质量提升，更主动关心学生成长动态、心理健康与职业发展规划。实施“导师责任制”，要求导师在做好学术指导的同时，切实强化学生思想品德和职业道德的教育引导。制定《师德师风行为准则》《教师职业道德考核办法》，明确师德师风建设的要求和评价标准，将师德表现作为教师评聘、考核、奖励的重要依据，确保教师行为符合立德树人根本要求。定期开展师德师风专题教育活动，通过真实案例剖析，警示全体教师自觉遵守职业道德，杜绝师德失范行为，始终保持高尚的师德情操。

学位点制定了《学术道德规范》和《学术不端行为处理办法》，明确学术研究的规范和底线，将学术规范教育融入研究生培养的各个环节。新生入学时开展学术道德和科研诚信专题讲座，每学期组织学术规范培训，指导学生在论文撰写和研究工作中恪守学术伦理。建立学术成果检测与审核制度，要求学生的毕业论文100%通过查重系统进行检测，发现问题及时处理。学位点学术委员会定期审查论文质量，杜绝抄袭、剽窃等学术不端行为的发生。

3.2 校内师资队伍

校内导师总数   33    人，其中 45岁以下比例  70   %，具有博士学位的比例  88   %， 副高及以上职称骨干教师   33   人，具有实践经验的教师（具有职业资格证书或具备相应行业工作经验或承担过工程技术类课题）的  10   人。

3.3 行业、企业、产业师资队伍

与相关行业企业高级工程技术或管理人员共同建设专业化教学团队和导师团队，参与本类别硕士专业学位研究生教学与指导的行业教师人数2人。

3.4 导师培训

导师培训相关制度健全，定期开展导师培训。培训主题主要有：

（1）  《新时代高校教师职业行为十项准则》学习培训                 

（2）   华知+DeepSeek“双模型架构”助力导师“导学导研”能力提升培训                                              

（3）   贵阳学院召开科研成果培育与凝练专题讲座                                      

（4）   “算力与智能驱动新一轮创新与发展变革”专题讲座 

（5）   科研活动管理文件和典型科研失信案例剖析学习培训

（6）   《高校教师职业道德规范》学习培训               

（7）   师德师风专题学习教育培训                        

4 科研水平

4.1 研究项目

本年度科研到账经费  572.6   万元，师均科研经费  17.35  万元，横向到账经费  61.3   万元。

教师科研项目承担情况

序号	课题级别	课题数量	批准经费（万）	研究时间
1	国家级	1	51	2025
2	省部级	5	53	2025
3	地厅级	11	458	2025
4	横向项目	15	80.8	2025
5	其  他

 

研究生课题立项情况

4.2 研究成果

研究生师生学术成果及获奖

4.3 成果转化

    科研成果促进了社会科技进步，为服务地区经济发展做出的贡献

成果转化情况

 

5 校企合作

5.1 专业实践基地 【仅限专业学位填报】

5.2 产学研项目

与行业企业建立校企联合培养项目，硕士研究生承担产学研项目研究或硕士学位论文选题紧密结合联合培养项目。

 

5.3 校企课程

行业企业专家参加课程建设和课程教学

 

6 质量保障

在日常管理方面：具有有效的专业学位研究生培养的管理与运行机制，有专门的机构和人员管理专业学位研究生培养，研究生权益保障机制健全，实施情况良好。具有《贵阳学院研究生手册》等一系列包括学籍管理、奖助制度、社团活动、申诉及解决机制等研究生权益保障制度文件，建立了研究生党支部和研究生会，配备专职研究生管理人员，明确了其在研究生招生、就业、奖助贷、教学及日常管理、心理辅导及意识形态和思想政治教育工作等方面的工作职责。对入学新生开展心理健康普测，并针对存在的问题进行分级晤谈；重点关注家庭困难研究生的日常学习和心理健康，不间断慰问帮扶，积极开展就业指导，建立研究生就业情况数据库，确保毕业生早就业、就好业。

在教育方面：入学时进行系统的学术规范和职业素养培训，帮助研究生明确学习目标和科研方向。在开题环节严格评审，确保选题科学性、创新性和可行性，为研究工作奠定基础。建立中期考核机制，对研究生的课程学习、科研进展、学术能力和思想状态进行综合评估。对于考核不达标的学生，制定整改措施并进行跟踪指导，确保培养过程有序推进。鼓励研究生参加高水平学术会议和专业技能竞赛，通过校内外学术报告、交流活动等，提高研究生的综合素质和创新能力。

在学位论文和学位授予管理方面：制定《研究生学位论文管理办法》，明确论文写作规范、内容要求和审查流程。论文开题与中期检查：确保研究生从开题到中期检查各阶段目标明确，工作扎实。论文盲审制度：学位论文提交后，严格执行双盲评审制度，确保评审过程的公平性与客观性。要求论文通过学术不端检测系统进行查重，严格控制重复率，确保论文原创性。成立学位评定委员会，严格审议学位授予过程中的各个环节，包括课程成绩、科研成果、论文质量和答辩情况，做到科学评估、公正决策。研究生论文答辩后，由答辩委员会提出修改意见，确保论文的完善与提升。答辩结果与评议意见及时反馈给学生，帮助其不断改进学术能力。

三、典型案例与特色经验

在研究生招生、培养和评价工作中，学位点通过创新机制、优化流程、强化管理，探索出一系列具有代表性的成功案例和特色经验，为研究生教育质量提升提供了有力支持。

在招生工作方面：本年度学位点完成了招生计划和招生章程中初试考试科目、复试科目和参考书目的拟定；同时完成2025年研究生入学考试自命题和评卷工作；完成公布2025年研究生复试细则，完成调剂和复试工作。多样化开展招生宣传，以线上线下相结合的形式，通过学科内相关导师的介绍宣传和直播宣讲会，向考生展示学院的学术实力和科研条件。科学选拔机制：在复试环节引入综合能力考核与实践技能测试，确保录取学生具有学术潜力和实践能力。

在培养工作方面：学位点拥有国家林业草原山桐子加工与综合利用工程技术研究中心、省级重点实验室、省级协同创新中心、省级工程技术中心和产学研基地以及贵州省食品风味感知及品质调控科技创新人才团队等省部级平台和创新人才团队。具有有效的研究生培养的管理与运行机制，有专门的机构和人员管理研究生培养，研究生权益保障机制健全，实施情况良好。

在评价工作方面：学位点全过程质量监控保障学位论文质量，从开题、中期检查到答辩，实行分阶段考核，建立导师组评估与学术委员会复核的“双层评价机制”。在综合素质评估方面，学位点学术委员会和党政联席会审议通过《食品科学与工程学院社会活动及科研（学术）成果认定计分标准》，评价过程中不仅注重学术成果数量与质量，还综合考量学生的创新能力、社会责任感与职业发展潜力。

四、存在问题分析

1.实验硬件建设较为落后，科研条件有待进一步完善。近年来学科点购置了部分先进仪器设备，加强了实验条件建设，但与同类发达地区学位授权点实验室硬件建设相比还存在较大差距，现有仪器设备跟不上食品科学与工程学科快速发展的需要，在一定程度上影响人才培养质量。科研和学习场地不足，限制了研究生的科研和学习效率。

2.高水平科研成果产出和转化较低。尽管本学位授权点近年来有较快的发展，但由于师资力量和硬件条件的限制，导致高水平科研论文、成果产出和转化较少，影响了学科发展和社会影响力。

3.优质生源不足，竞争压力大。随着高校间招生竞争加剧，学位点不具备推免生资格，因此在吸引“双一流”高校毕业生和高水平推免生方面仍存在较大差距。部分学科的优质生源比例有待提高，生源结构不够合理。此外，目前招生宣传方式仍以传统渠道为主，对重点地区、重点高校的精准宣传力度不足，导致部分优质考生对学院的学术实力和培养特色了解不够深入。

五、持续改进和提升计划

1.积极争取政策和科研投入。不断补充和更新仪器设备，进一步加强科研平台建设，提高科研平台的开放度和共享性，积极向学校申请科研和学习场地，为提高人才培养质量奠定良好的办学环境。

2.扩大对外宣传。加强本学位点学科方向、人才培养模式、学科平台、特色优势等方面在国内外的宣传力度，吸引高质量的生源到本学位点攻读硕士学位，在奖学金、实践条件和平台、生活保障等方面给予政策倾斜，解决学生的后顾之忧。

3.进一步加强导师队伍建设。通过培训与学术交流提升年轻导师的指导能力和国际化水平。设立导师指导负担平衡机制，确保导师能在科研与教学中合理分配精力，为研究生提供高质量的指导。同时，利用好省、学校的高水平人才引进以及柔性人才引进等政策和措施，进一步提高导师队伍的学术能力和科研水平。

 

食品科学与工程学院

2025年12月20日

 

编辑：龙久铃      二审：张颖       三审：侯俊财