个人简介：孟令帅，男，1989年9月出生，中共党员，博士研究生，贵州省农业科学院/贵州大学在读博士后，副教授，硕士生导师，贵州省专家库专家，贵州省优秀科技特派员，担任毕节市织金驰马丰华众创空间创业技术服务导师，担任中国食品科学技术学会会员，贵州省刺梨协会会员。

主要研究方向：食品加工与制造，食品营养与健康，贵州特色生态食品（刺梨、红托竹荪、百香果等）的加工关键技术、品质调控及产品研发。

科研情况：以第一作者或通讯作者在Food Chemistry，Journal of Agricultural and Food Chemistry等国内外高水平杂志发表SCI/EI/北大核心论文20余篇，其中SCI论文10余篇，授权国家发明专利一项。相继主持并完成贵州省科技厅科技支撑项目1项，贵州省教育厅青年成长项目1项，企业横向项目1项。参与国家自然科学基金、贵州省科技创新人才团队、贵州省高校工程研究中心等科研项目4项。作为指导教师指导学生获得第七届中国国际“互联网+”大学生创新创业大赛贵州省银奖，获得2022年度贵阳学院优秀教师。

联系方式：15040260380@163.com