冯红霞，女，1986年9月，副教授、硕士生导师。2017年入职贵阳学院以来，主要承担本科生“食品工艺学”、 “粮油加工工艺学”及研究生“油脂加工及贮藏专题”、“粮食、油脂及植物蛋白工程专题”等多门专业课程。

主要研究方向：粮油加工及副产物的综合加工利用。近三年主要针对贵州特色木本油料如油茶、核桃、山桐子的精深加工展开技术攻关、副产物的高值化利用（纳米包埋/活性成分提取及应用）及新型植物基功能食品开发。

科研情况简介：主持完成贵州省科技支撑计划项目1项、贵州省教育厅科技拔尖人才项目1项（已完成）、贵阳市科技局项目2项及贵阳学院一流课程培育项目、贵阳学院双语课程建设项目各1项，目前主持在研贵州省自然科学基金基础研究项目1项，企业横向课题5项，参与贵州省重大专项项目1项。近三年，以第一/通讯作者发表论文13篇，其中1篇为一区SCI TOP期刊。

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