李勇，男，中共党员，博士，硕士生导师，副教授。毕业于中国科学院地球化学研究所，生物地球化学方向。2019年入职贵阳学院食品科学与工程学院工作，现任食品科学与工程教研室教师。

主要研究方向：

食品微生物、发酵食品、微生物副产物功能特性及资源化利用。

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